京郊金秋哪裡(lǐ)去(qù)？軍莊京白(bái)梨“樂”享到舌尖

    老舍曾在《住的夢》中寫道：“天堂是什麽樣子，我不曉得(de)，但(dàn)是從(cóng)我的生(shēng)活經驗去(qù)判斷，北平之秋便是天堂。至于北平特産的小白(bái)梨（京白(bái)梨）與大(dà)白(bái)海棠，恐怕就(jiù)是樂園中的禁果吧(ba)，連亞當與夏娃見(jiàn)了，也必滴下口水來(lái)。”（本次活動由北京品味空間文化傳媒有限公司提供全程媒體支持及傳播服務！）

 

    北京的秋天是一年(nián)中最惬意的時候，在此時咬上一口京白(bái)梨就(jiù)是這個季節之中最大(dà)的享受。甜軟賽豆腐的京白(bái)梨是老北京的記憶符号，空氣中混着梨子的清香，帶來(lái)了老北京的秋天。被冠以“京”字頭的京白(bái)梨，在乾隆年(nián)間就(jiù)出了名，後被稱爲“貢梨”，而門(mén)頭溝區軍莊鎮正是京白(bái)梨的發源地，每年(nián)年(nián)産量有限，一口難求。東山(shān)京白(bái)梨，9月滋味濃。在東山(shān)貢梨園斑駁的樹(shù)影(yǐng)間，一顆顆成熟的京白(bái)梨此時已散發出淡淡清香，等待着懂(dǒng)它的人(rén)來(lái)親手采摘。

 

梨享音樂節

 

    由北京萬科(kē)和國(guó)開新城(chéng)鎮聯合舉辦的“萬科(kē)·國(guó)開新城(chéng)鎮 梨享音樂采摘節”正在北京市門(mén)頭溝區軍莊鎮東山(shān)貢梨園火(huǒ)熱(rè)進行中，此次采摘節将一直持續到9月24日(rì)，廣大(dà)市民(mín)可(kě)以在音樂聲中采摘貢梨，感受梨文化；同時參與豐富的文藝休閑活動，在青山(shān)綠水間體驗京城(chéng)最“新鮮”的綜合休閑遊好去(qù)處。

 

京郊賞美景

 

    京白(bái)梨的起源地在門(mén)頭溝區軍莊鎮青龍溝，至今已有400年(nián)左右的曆史。這裡(lǐ)地勢低窪，三面環山(shān)一側臨水，世外桃源般的山(shān)澗之中日(rì)照(zhào)充足，空氣清新，擁有獨特的小氣候。梨園中約有400多棵古梨樹(shù)，其中200餘年(nián)曆史的也有百餘棵，這些古樹(shù)默默的陪伴着人(rén)們，見(jiàn)證着幾百個春華秋實。傳說(shuō)不同的梨樹(shù)，結出的梨口感也不同。在清朝，乾隆、道光(guāng)、嘉慶、鹹豐以及慈禧就(jiù)是隻吃(chī)指定樹(shù)上産的果子，如(rú)今幾棵百年(nián)老樹(shù)仍在園中，仍在結果，供遊客觀賞。

 

    軍莊鎮東山(shān)腳下還(hái)有一條著名的小路(lù)--香山(shān)古道，道路(lù)依山(shān)而就(jiù)，直至香山(shān)公園。這條古道也是京城(chéng)香客到妙峰山(shān)求簽拜佛的通道，繁興之時，香客絡繹不絕。如(rú)今走在這金秋時節的香山(shān)古道上，美不勝收，韻味非凡。

 

園邊聽音樂

 

    9月2日(rì)-3日(rì)，數支新銳樂隊登台演出，流行文化邂逅悠久曆史，青山(shān)綠水中創造動人(rén)音符。本次音樂節由曾活躍在國(guó)内各大(dà)知名音樂節和音樂舞台上的創作(zuò)型歌手李東騁、新晉搖滾獨立樂隊溫莎森林、内地唱作(zuò)樂團MR.S、融合了民(mín)謠與搖滾的迷幻樂隊失焦光(guāng)圈與北京浪漫派獨立搖滾樂隊Hulu Boyz傾情助陣，在甜香撲鼻的梨園中帶來(lái)極緻的視聽享受。

 

園中采貢梨

 

    在北京流傳這樣一句話(huà)：“正宗京白(bái)梨在軍莊，極品京白(bái)梨出東山(shān)”。 東山(shān)貢梨園宛如(rú)一個小世界，風(fēng)吹樹(shù)葉的沙沙聲伴着輕輕的蟲鳴，豐富的植被滋養着梨樹(shù)，一派自(zì)然景象。這裡(lǐ)的梨樹(shù)每年(nián)都(dōu)會經過嚴格的疏果，每一顆京白(bái)梨都(dōu)擁有全部的營養和美味。

 

    京白(bái)梨果實扁圓，相(xiàng)較于一般的梨，其營養更加豐富。京白(bái)梨一定要吃(chī)黃(huáng)的，選青的。京白(bái)梨屬于後熟果，成熟後，需要及時采摘下來(lái)，放(fàng)置一周左右，吃(chī)起來(lái)才最香甜可(kě)口。已經放(fàng)熟的黃(huáng)梨，香甜多汁，入口即化，幾乎沒有纖維的渣子。京白(bái)梨隻有每年(nián)9月初熟一季，變黃(huáng)了後，3-4天吃(chī)口感是最好的。放(fàng)置時間太長，會變得(de)過軟反而失去(qù)好口感。

 

    今年(nián)采摘節期間除了可(kě)以采摘到京白(bái)梨，園區内還(hái)有大(dà)量棗樹(shù)、栗子樹(shù)等供遊客采摘，同時與本來(lái)生(shēng)活合作(zuò)開通了網絡銷售渠道，市民(mín)朋友亦可(kě)以足不出戶品嘗到美味的京白(bái)梨。

 

    免費預約：關注微信公衆号“掌上北京”（ID：beijingchihe），點擊下方“梨享音樂”菜單，即可(kě)預約參與梨享音樂采摘節，憑采摘節預約短(duǎn)信，遊客還(hái)能領取到包括采摘、娛樂等區域的優惠券。

 

    到達路(lù)線：公交964路(lù)東山(shān)站下車即可(kě)到達，駕車導航東山(shān)貢梨園即可(kě)到達。