朝華傳媒認爲，随着社會的發展市場競争日(rì)趨激烈，面對多樣化的市場發展趨勢，企業需要多元化的發展戰略和創新性的發展思路(lù)。針對食品行業而言，隻有迎合市場的産品和敢于創新的企業，才能有更好的品牌推廣和品牌發展。

    在中國(guó)市場迎來(lái)首次業績大(dà)幅下滑的好時，試圖通過新品“下鄉”戰略尋求突破。日(rì)前，好時宣布将其在北美熱(rè)銷的巧克力品牌貝客詩引入中國(guó)，并利用“金絲猴”推動其巧克力渠道下沉，開拓國(guó)内三四線城(chéng)市市場。業内人(rén)士坦言，國(guó)内巧克力消費市場雖難言飽和，但(dàn)整體增速已趨于放(fàng)緩，推新品、渠道下沉或許能爲好時帶來(lái)一時的業績增長，但(dàn)長遠(yuǎn)來(lái)看(kàn)在巧克力市場整體消費增速下滑的環境下，提升産品核心競争力才是關鍵。

    新品的“下鄉”計(jì)劃

    盡管今年(nián)一季度中國(guó)市場的業績表現并未對好時亮出笑(xiào)臉，但(dàn)好時還(hái)是通過一系列實際行動表現出對其深沉的愛，積極尋求挽回業績的好措施。好時大(dà)中華區總經理(lǐ)施朗飛此前在接受媒體采訪時表示，接下來(lái)好時将通過引進新的産品品類以及渠道下沉的方式，來(lái)保證好時在中國(guó)市場的快(kuài)速增長。

    上述措施迅速落地。近日(rì)，好時宣布，将其在北美熱(rè)銷的巧克力産品貝客詩引入中國(guó)，旨在迎合中國(guó)消費者的多樣需求。好時相(xiàng)關負責人(rén)表示，随着中國(guó)中産階級增多、消費升級加速，強調健康理(lǐ)念的産品會更加受歡迎。據悉，貝客詩融入了一些健康理(lǐ)念，主要面向都(dōu)市白(bái)領，是一個融合了巧克力與果汁的跨界産品，并且價格略高于好時現有的Kisses品類。

    除了在産品上有所突破外，好時也在渠道上做進一步的調整。“目前，好時大(dà)部分(fēn)經銷商都(dōu)在一二線城(chéng)市，未來(lái)會将産品拓展至三四線城(chéng)市。”施朗飛透露。另外在産品研發上，好時也盡量通過創新以符合中國(guó)乃至亞洲地區消費者的口味，其2013年(nián)時就(jiù)已經在中國(guó)建立了研發中心，這也是好時除了美國(guó)以外的全球第二大(dà)研發中心。

    “從(cóng)上述密集動作(zuò)，足以窺見(jiàn)好時對于中國(guó)市場的重視以及想要在該市場尋求快(kuài)速增長的心情。”一位不願具名的業内人(rén)士介紹，好時今年(nián)爲中國(guó)市場設定的銷售目标爲4.5億美元，不過從(cóng)一季度同比下滑47%的業績看(kàn)，要想實現這個目标有一定難度。

    借力“金絲猴”下探渠道

    除了好時在中國(guó)市場的上述動作(zuò)外，被好時收入麾下的“金絲猴”将向何處發展也備受關注。自(zì)去(qù)年(nián)9月完成了對上海老牌糖果企業金絲猴80%股權的收購(gòu)後，好時與金絲猴的整合進一步加強，值得(de)注意的是，二者的融合目前已經體現在好時的産品上。據了解，貝客詩産品的分(fēn)裝是由金絲猴相(xiàng)關工(gōng)廠(chǎng)完成。此外，還(hái)有消息稱，好時大(dà)中華區市場總監鄭眉不僅領導好時巧克力和糖果業務的市場營銷團隊，同時還(hái)将負責好時金絲猴的整合營銷。

    實際上，好時在收購(gòu)金絲猴之初，便是相(xiàng)中了其強大(dà)的糖果産品系列以及整體分(fēn)銷實力。特别是在傳統貿易方面的實力。在中國(guó)食品商務研究院研究員(yuán)朱丹蓬看(kàn)來(lái)，好時與金絲猴的整合未來(lái)更多的還(hái)是會體現在渠道方面。畢竟，作(zuò)爲本土(tǔ)老牌糖果企業的金絲猴，渠道是其最大(dà)的優勢，也是最能助力好時挽回業績的地方。據悉，今年(nián)底前，好時的産品就(jiù)會更多進入到國(guó)内三四線城(chéng)市，而要實現這一點，金絲猴在渠道方面的助力必不可(kě)少。

    不過，也有市場聲音認爲，金絲猴的三四線城(chéng)市渠道是否符合好時中高端的定位仍有待商榷。“三四線城(chéng)市無疑是個具有潛力的市場，但(dàn)是好時旗下産品定價偏高，在三四線市場不乏德芙等有力競争者，因此如(rú)何巧妙地迎合三四線市場需求，也是好時的挑戰之一。”上述業内人(rén)士坦言。

    新戰略的多重挑戰

    盡管好時依舊看(kàn)好亞洲特别是中國(guó)市場，但(dàn)不得(de)不面對的一個現實是，亞洲地區對于巧克力的需求增速正在放(fàng)緩。特别是近段時間以來(lái)，中國(guó)的巧克力市場呈現出疲憊态勢，庫存偏高、增速放(fàng)緩。據公開數據顯示，中國(guó)巧克力銷售額在今年(nián)一季度僅增長了4%，而在去(qù)年(nián)其漲幅爲12%。“此外一些高端進口巧克力品牌大(dà)量湧入中國(guó)市場，而好時近來(lái)屢次登上國(guó)内質量黑(hēi)榜，内憂外患成爲擺在好時面前的較大(dà)挑戰。”朱丹蓬介紹稱。

    而在另一位不願具名的分(fēn)析師(shī)看(kàn)來(lái)，好時爲了挽回業績祭出的推新品、渠道下沉的努力，可(kě)能短(duǎn)期内會起到一定效果，但(dàn)歸根結底都(dōu)隻是一時的，長遠(yuǎn)來(lái)看(kàn)，一個能夠頑強生(shēng)存下去(qù)，并活得(de)很好的快(kuài)消品品牌，提高強化自(zì)身(shēn)的産品核心競争力才是關鍵。

    朱丹蓬也表示，好時在自(zì)身(shēn)的産品力上有所欠缺，節慶市場的禮盒裝系列敵不過慣走高端禮品路(lù)線的費列羅；而休閑食品類的巧克力領域，德芙又先入爲主，定價上還(hái)相(xiàng)對比好時便宜，更具優勢。德芙在中國(guó)市場已經經營22年(nián)，早就(jiù)研發出了散裝品牌嫁接到三四線市場，在本土(tǔ)化上已經十分(fēn)成熟，三四線城(chéng)市的營銷也做得(de)比較到位，而好時卻還(hái)欠缺對中國(guó)巧克力消費群體進行深入細緻的研究。

    此外，要想将渠道下沉到三四線城(chéng)市市場，就(jiù)應該研發出更适合這類市場的産品，然而依目前的情況來(lái)看(kàn)，好時産品本身(shēn)沒有實質性的改變。沒有極具優勢的領域，更沒有極具優勢的核心競争力，定位不明晰，這些才是好時亟待解決的問(wèn)題。

    市場競争是殘酷的，如(rú)今的社會就(jiù)是弱肉強食的生(shēng)存法則。如(rú)果想把企業發展壯大(dà)，就(jiù)必須具備創新的發展思路(lù)，提高企業核心競争力，同時更需要不斷的做品牌宣傳和品牌推廣，做市場發展的領導品牌。在此基礎上才能使企業在發展過程中立于不敗之地。