智能廚房(fáng)生(shēng)态圈概念爆發 家電巨頭紛紛搶灘

　　在柏林國(guó)際消費電子展上，工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)在美的展區展示智能廚房(fáng)的使用方法。 新華社發

    朝華傳媒認爲，随着智能市場的興起，智能家電已經走進我們的家居生(shēng)活，智能家電品牌推廣的力度也在不斷加強。如(rú)今在智能家電領域，智能廚房(fáng)成爲衆多企業熱(rè)掙的市場。

　　“互聯網+”帶來(lái)的創新，在物理(lǐ)空間不大(dà)的廚房(fáng)裡(lǐ)引發一場争搶。美的、TCL等家電巨頭與小米、樂視等互聯網企業都(dōu)緊盯這塊市場，希望構建智能廚房(fáng)生(shēng)态圈。就(jiù)連專業廚電廠(chǎng)商老闆電器也期望借智能廚房(fáng)“風(fēng)口”，布局整個廚房(fáng)電器及相(xiàng)關産品和服務。日(rì)前，該公司發布智能抽油煙機(jī)、中央空氣淨化系統（CCS）、淨水器等多元化新品，開放(fàng)智能烹饪系統ROKI，以搭建智能廚房(fáng)生(shēng)态圈。有業内人(rén)士表示，年(nián)銷售規模達1000億元的國(guó)内廚房(fáng)衛浴電器市場，有望繼智能電視之後，成爲家電智能化的新“風(fēng)口”。

　　智能煙機(jī)爲你(nǐ)導航做菜

　　老闆電器推出的帶ROKI系統的智能煙機(jī)，有菜譜導航功能，幫助解決80、90後缺少下廚經驗的年(nián)輕人(rén)做菜難題。同時，ROKI與國(guó)内第三方美食行業的資源合作(zuò)，包括與豆果、味庫、我有飯、下廚房(fáng)、Yhouse等整合線上美食、菜譜類雜志及app等，共同構建智能烹饪生(shēng)态圈。

　　據老闆電器ROKI運營總監王劍春介紹，2016年(nián)該公司重點攻克燃氣竈産品，計(jì)劃5月份上市可(kě)智能調節火(huǒ)力的智能燃氣竈，它也将匹配ROKI系統。這種智能廚電在使用中若遇問(wèn)題，可(kě)以一鍵直呼，與廠(chǎng)家的物聯網智能售後中心相(xiàng)聯，售後人(rén)員(yuán)會主動、快(kuài)速解決問(wèn)題。按照(zhào)規劃，ROKI智能烹饪系統将與智能可(kě)穿戴設備相(xiàng)結合，并提供食材遠(yuǎn)程配送服務。

　　事(shì)實上，今年(nián)綜合性家電企業、互聯網公司都(dōu)加快(kuài)了向智能廚房(fáng)的滲透。美的在3月AWE（中國(guó)家電及消費電子博覽會）上，推出了一鍵聯動的智能電飯煲、智能微波爐、智能烤箱等，小米也推出了智能IH電飯煲。

　　日(rì)前，TCL則首次發布智能家居領域的年(nián)度重磅産品智能廚房(fáng)，以水健康、飲食健康和環境健康爲主題，從(cóng)廚房(fáng)家電和智能化入手，不僅在應用操作(zuò)中實現了TCL各産業智能單品如(rú)淨水機(jī)、油煙機(jī)、門(mén)禁對講機(jī)等有效聯接，還(hái)包含家電維修、生(shēng)鮮配送、家政上門(mén)等生(shēng)活增值服務。整套方案具備語音控制、場景聯動、安防娛樂、膳食指導和生(shēng)活服務五大(dà)功能。TCL智能家庭科(kē)技公司總經理(lǐ)王鋼表示，智能廚房(fáng)系統從(cóng)廚房(fáng)家電和智能化入手，爲用戶提供集烹饪、社交、娛樂于一體的解決方案。

　　業界認爲，智能廚房(fáng)是一個前景廣闊的大(dà)市場，尤其是智能化前景吸引衆多企業躍躍欲試。

　　概念很美尚不成熟

　　智能廚房(fáng)概念很美，但(dàn)目前尚不成熟。中怡康廚衛電器事(shì)業部研究經理(lǐ)王偉強認爲，目前國(guó)内智能廚電市場尚處起步階段，幾家巨頭目前隻是發布了概念産品，尚未形成規模銷售。“我們監控到2015年(nián)一些智能産品的市場占有率不到2%。”

　　奧維雲網（AVC）廚衛事(shì)業部總經理(lǐ)宋春峰說(shuō)，目前正準備進軍廚電行業的企業有三類：從(cóng)未涉足廚電的企業；傳統強勢家電企業；在衛浴領域已有穩固地位的企業。“現在至未來(lái)幾年(nián)，國(guó)内老牌家電企業都(dōu)将紛紛涉足廚電領域。”

　　面對機(jī)遇與挑戰并存的形勢，老闆電器希望通過開放(fàng)合作(zuò)、整合多方資源，搶先搭建智能廚房(fáng)生(shēng)态圈，并探索廚房(fáng)電器的新型銷售渠道。據悉，該公司正在培育“廚源”烹饪館，計(jì)劃覆蓋幾十座城(chéng)市，建立100家體驗中心。同時，孵化一個“超級工(gōng)場”平台，計(jì)劃吸納社會上的智能廚房(fáng)、綠色廚房(fáng)資源，幫助創業者實現夢想。

　　“智能是功能，服務是根本，開放(fàng)是方式。”TCL智能家庭科(kē)技公司總經理(lǐ)王鋼表示，目前TCL正積極推動家電産品之間的互聯互通，除内部産品外，還(hái)将實現TCL産品與其它品牌産品的互通互聯。“最終的目的是讓這些系統都(dōu)能兼容連接，而不是讓消費者隻能有一個品牌選擇。”

    在未來(lái)的家電市場領域，趨于年(nián)輕化的智能家電品牌将是一個發展趨勢。産品不僅要在外觀上高端時尚化，更需要産品品質作(zuò)保證。企業品牌推廣也要迎合年(nián)輕人(rén)的需求，隻有這樣智能家電企業才能在年(nián)輕消費者領域發展。